#공유 썸네일형 리스트형 야채/채소 오래 보관법 살림살이 하는 분들은 늘 먹을거리와 식재료에 대해 기본상식으로 뭘 좀 알고 있어야 알뜰한 살림꾼이 될 수 있습니다. 단지 모르기 때문에 아깝게 버리고 사용 못하는 일 없이 하나하나 더 배워서 살림고수가 되어 보자구요. 그중 야채 싱싱하게 오래 보관하는 법 간단하게 몇가지만 알려드리겠습니다. 1.콩나물 콩나물을 깨끗이 씻은 후 밀폐용기에 넣고 물을 잠길만큼 부어주고 냉장고에 넣어둔다 이틀에 한번 물을 갈아주면 일주일은 싱싱하게 보관가능하다 2.마늘 반찬그릇크기의 밀폐용기에 설탕(밀가루,소금)을 붓는다 그 위에 키친타월을 접어 올리고 그 위에 마늘은 넣고 냉장고 보관 3.깻잎 아무 컵에 물을 조금 부은 후 깨끗이 씻고 물기가 없는 깻잎의 꽁지부분만 물속에 담궈지게 세워놓는다 비닐봉지에 담아 냉장보관하면서 2.. 더보기 살롱드프로 새치마스카라 새치커버 오늘도 제가 직접 써 본 아주 유익한 제품을 소개해드리겠습니다. 눈에 바로 보이는 새치머리를 순식간에 검은색으로 칠해주는 살롱드프로의 새치마스카라입니다. 역시 사용후 만족스러워서 빨리 소개해드리고 싶었습니다. 이전에는 만족스런 새치머리 염색약을 소개해드린 적이 있는데요. 궁금하시면 아래 링크로 확인! accolang.tistory.com/13 염색을 자주 할수도 없고 염색하고 나서 한달정도 지나면 조금씩 희끗희끗 보이기 시작하는 흰머리때문에 거울을 볼 때마다 조금 속상했더랬죠. 세월이 흐르고 나이를 먹는 건 자연의 이치라 받아들이지만서도 그래도 보기 이쁘지 않은 모습은 최대한으로 안 보여주고 싶은 게 사람 심리랍니다. 젊어보이고 싶어한다기보다는 검은머리에 섞여있는 흰머리가 좀 지저분해보이고 그렇더라구요... 더보기 프라이팬, 스테인레스냄비 세척 길들이기 새 프라이팬과 새 스테인레스냄비 사와서 사용하기 전에 제대로 세척하고 길들여야 하는 거 모르시는 분들 많으실 겁니다. 주방기구는 오래 써야하고 먹는것과 연결되기 때문에 신경을 많이 써야합니다. 어렵지 않는데 모르고 넘어가는 경우가 많더라구요. 코팅프라이팬은 관리하지 않고 사용하게 되면 코팅이 많이 벗겨져 수명이 짧아집니다. 우선 프라이팬 길들이는 법 알려드릴게요. 1.새 프라이팬에 물을 반 정도 넣고 끓인다. 2.몇분간 보글보글 끓인 후 물을 버린다. 3.물기를 깨끗이 닦은 후 키친타월에 식용유를 묻혀 팬을 코팅하듯이 바른다. 이렇게 새거를 길들이고 사용하시면 중금속 성분의 배출도 막아주고 오래 사용할 수 있습니다. *그리고 사용하신 후 세척방법은 기름으로만 조리했을 경우 키친타월로 닦아서 보관하시고 양.. 더보기 세탁기 청소 세탁기 청소 하시나요? 세탁기가 오래되거나 습한 화장실에 있는 경우라면 겉으로는 멀쩡해 보이지만 속안은 오염이 되어 있을 가능성이 높습니다. 각종 세균이 번식해 불쾌한 냄새가 나고 피부질환을 유발할 수 있답니다. 세제찌꺼기를 비롯한 곰팡이같은 각종 이물질로 가득한 세탁기에 매일 옷을 세탁하는 게 참 아이러니하지요. 그래서 정기적으로 세탁기를 청소해야 합니다. 하지만 어떻게? 어렵지 않고 생각보다 아주 쉽습니다. 비결은 바로 과탄산소다입니다. 1.과탄산소다(500g)를 뜨거운 물에 녹인다 2.세탁조에 녹인 물을 넣는다 (여기에 식초와 락스도 조금 부어 넣어도 좋다) 3. 1~2시간 가량 묵은 때가 녹게 놔둔다 4.표준코스로 세탁기를 작동시킨다 이렇게 하면 세탁조와 배수관에 묵은 때와 오염물질이 녹아 배출됩.. 더보기 우유 유통기한이 간당간당 지금까지 우유는 유통기한만 믿고 드셨나요? 날씨가 더운 여름철에는 잠깐만 내놓아도 상하지 않을까 걱정되기도 했을 겁니다. 잘못 보관하면 금새 상하는 우유를 좀 더 오래 보관할 방법이 있는데요. 바로 소금입니다. 소금을 우유에 조금 넣으면 2~3일은 더 신선하게 먹을 수가 있습니다. 우유 1L에 소금 1작은술을 넣고 골고루 섞이도록 우유를 흔들고 냉장보관하시면 됩니다. 간단하죠? 짜다구요? 전혀요. 오히려 더 고소해진답니다. 염도를 높이면 세균의 생장,증식을 억제할 수 있기 때문에 신선한 상태를 조금 더 오래 유지할 수 있는 원리입니다. 매일 먹는 우유 어쩌다 유통기한이 다 되어가는데 많이 남아 있다면 소금을 넣어서 버리는 일이 없도록 하자구요. 여기서 꿀팁 하나더! 혹시라도 우유의 유통기간이 지났다면 리.. 더보기 음식물쓰레기통 악취/구더기 음식물쓰레기통 악취 어떻게 하시나요? 어휴~ 생각만 해도 너무 괴로운 주제죠? 특히 쓰레기통에 밴 냄새때문에 아무리 씻어도 그 냄새가 깨끗이 사라지지 않아 속상하셨을 텐데요. 방법을 가르쳐 드릴게요. 1.락스 희석한 물이나 쌀뜨물을 통에 장시간 담가두어서 통의 냄새를 어느정도 제거한다. 2.통을 말린 후 쓰레기통안에 신문지를 어느정도 깔아 놓는다. 3.그 위에 소독용에탄올을 붓는다. 또는 베이팅소다를 뿌려준다. 4. 5분 정도 후에 쓰레기비닐봉지를 씌운다. 이렇게 하고 사용하면 냄새가 덜 벤다고 합니다. 악취를 일으키는 미생물의 성장은 수분때문에 발생하는 건데요. 신문지가 수분을 빨아들여서 미생물의 성장을 억제하고, 에탄올이 증발하면서 미생물을 살균할 수 있기 때문에 쓰레기통의 악취를 최소한으로 제거할 .. 더보기 낙지 주꾸미 손질/조개 해감 낙지나 주꾸미를 손질할 때 그동안 소금이나 밀가루 넣고 비비셨죠? 그런데 말입니다. 소금의 굵은 입자는 펄을 제거하고 살균에도 효과적이지만 대신 수분이 빠져서 식감이 질겨지게 됩니다. 밀가루는 비린내는 제거하겠지만 펄의 불순물을 완벽히 없애지 못한답니다. 그럼 펄도 제거하고 비린내도 없애면서 깨끗이 손질하는 방법은 뭘까요? 바로 "커피믹스"입니다. 커피믹스의 커피,설탕,크림은 주꾸미나 낙지의 오염물을 녹여내고 끈적이는 성분으로 깔끔하게 불순물을 제거할 수 있습니다. 게다가 비린내도 잡아서 먹을 때 풍미도 더해진답니다. 방법은 커피믹스를 적당히 넣어 비빈 후 물로 깨끗이 여러번 헹구면 끝~ 여기서 꿀팁 하나 더! 조개를 해감할 때 소금물로 2~3시간 담가놓지요? 너무 오래 걸리잖아요? 짜잔~ 더 간단한 방.. 더보기 냉동고기 해동 고기 해동 어떻게 하시나요? 냉장해동? 전자렌지? 찬물에 담궈놓기? 실온에 냅두기? 냉장해동과 찬물에 담궈놓는건 시간이 오래걸리고 전자렌지는 익거나 육즙이 빠져나오지요. 실온에 장시간 놔두는건 더 안 좋습니다. 자! 고기를 빨리 신선하게 해동하는 두가지 방법 알려드릴게요. 첫번째는 양은(스테인리스)냄비 두개만 있으면 됩니다. 1.좀 더 큰 냄비를 뒤집어 놓는다. 2.그 위에 비닐안에 든 고기를 비닐 채 올려놓는다. 3.그 위에 냄비를 또 올린다. 4.위에 있는 냄비에 미지근한 물을 부어놓는다. 5. 5~10분정도 그대로 둔다. 양은이나 스테인리스냄비는 금속소재로 열전도율이 높기 때문에 온기를 빨리 전달해서 해동속도를 높입니다. 그래서 좀 더 빨리 해동할 수 있는 방법입니다. 두번째 방법은 설탕과 물만 있.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 다음
