묵은쌀처리법 썸네일형 리스트형 묵은 쌀 처리법 우연히 시골서 얻은 쌀이 묵은 쌀이거나 어쩌다 큰 양으로 산 쌀이 많이 남아 묵은 쌀이 되었을 때 밥을 해도 햅쌀처럼 맛이 없고 버릴 수도 없고 옛날처럼 가래떡으로 뽑아 먹기도 부담스러우면 어떻게 해야 할까요? 우선 4가지 정도의 방법이 있는데요 1. 맛있는 밥 해먹기 2.누룽지 만들어 먹기 3.쌀가루로 만들기 4.가래떡으로 만들어 먹기 옛날에는 주로 4번으로 해먹었지만 그때는 식구도 많을 때고 요새는 가래떡 뽑는 비용도 만만치 않아서 4번은 빼고 나머지 방법을 알려드릴게요. 식용유,맛술,식초넣는 방법과 우유 넣는 방법 두가지가 있습니다. 1.묵은 쌀을 씻을 때 바락바락 치대어 씻고 여러번 헹군 뒤 30분간 찬물에 불린다 2.식용유와 맛술 1.5큰술 식초 1큰술을 넣고 밥을 한다 OR 물과 우유 3:1 .. 더보기 이전 1 다음
